Pure de Patatas Estilo Soufles

En esta oportunidad te traigo una receta muy rápida, sencilla a la vez económica que en unos cuantos simples pasos aprenderás a realizarlos, es aperitivo que no puede faltar en tu mesa.

patatas soufle

Ingredientes

  • 1 pieza de nuez moscada
  • 50 gramos de mantequilla
  • 6 cucharadas de nada (crema de mantequilla)
  • 750 gramos de patatas
  • sal al gusto
  • pimienta el gusto

Preparación

  1. Lo primero que debes hacer es lavarlas muy bien enseguida sin pelarlas echarla a un recipiente para poder hervirlas con agua y sal a medio fuego durante unos 20 min. hasta que se sientan blandas lo sabrás pinchando con un tenedor.
  2. Una vez terminado el primero proceso hacer que se escurra o seque la patata y lego pelarlas, aplastar con un tener, inmediatamente después colocar la mantequilla y nata, echar la sal y la pimienta al gusto, y finalmente condimentar con la pizca de nuez moscada y a servirlo.

patatas

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