Patatas Bravas Thermomix

Aquí tienes la receta completa para elaborar unas deliciosas patatas bravas en la Thermomix. Si eres de los que tienen este robot de cocina en casa, aprovecha y guarda esta receta, es ideal para prepararla en cualquier momento.

patata brava en la thermomix

Ingredientes:

  • 400 gramos de patatas
  • 650 ml de agua
  • 150 gramos de tomate frito
  • 225 ml de aceite de oliva
  • Un diente de ajo
  • Una cucharada de pimentón picante
  • Una cucharada de vinagre
  • Un poco de Tabasco
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Vamos a empezar a hacer estas patatas bravas Thermomix haciendo antes de nada la salsa brava, y después acabaremos haciendo las patatas, para mezclarlas finalmente y poder servir la receta. En el vaso de la Thermomix vamos a echar unos 25 ml de aceite de oliva virgen, el vinagre, unas gotas de Tabasco, una pizca de sal y el pimentón, y programamos a 100ºC y velocidad 2 durante un par de minutos. Al acabar añadiremos el tomate frito y dejamos un minuto a velocidad 8.
  2. Aparta la salsa brava y limpia el vaso de la Thermomix, para volver a usarlo para hacer las patatas. Colocamos en el vaso de la Thermomix 200 ml de aceite de oliva virgen y un diente de ajo picado, y programamos a temperatura Varona y velocidad uno durante 8 minutos.
  3. Mientras acaba esa programación vamos a pelar las patatas y a lavarlas bien. Después las troceamos en forma de dados de un tamaño no muy grande, y las sazonamos un poco. Al terminar el programa de la Thermomix, ponemos las patatas sobre un molde metálico, que colocamos sobre el Varoma, y las regamos con el aceite que hemos calentado antes.
  4. Pasamos a llenar el vaso de la Thermomix el agua indicada en los ingredientes, y a poner el Varoma en su sitio. Programaremos finalmente a velocidad 1 y temperatura Varoma unos 25-26 minutos, tras los cuales ya tendremos listas las patatas. Las apartamos en un plato o bandeja tras escurrirlas y por encima le echamos la salsa por encima y las servimos para comerlas en caliente.
0/5 (0 Reviews)

Recetas Relacionadas

Ir arriba