Tortilla de Patatas al Horno

Ahora les traigo la receta de tortilla de patatas al horno, un sencillo y rápido platillo que no puedes dejar de probarlos si tienes un Horno en casa para poder compartirlos con tu familia.

patata-al-horno

Ingredientes

  • Media taza de queso parmesano, rallado
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 taza de nata (crema de leche)
  • 3 huevos
  • 3 patatas medianas

Preparación

  1. Lo primero que debes de hacer es pre-calentar el horno a 180° moderadamente. Envolver en una manta una tártara mediana y reservar, a la vez levar con abundante agua y secarlos con una paño, luego cortarlos en rodajas muy finas utilizando la mandolina, dejándolo secar sobre un papel toalla.
  2. A la par batir los huevos en un recipiente junto con la nata, deberás de añadir el queso rallado, esparcir sobre ella la sal y la pimienta al gusto condimentando con la nuez, luego colocar las patatas
  3. Luego vaciarlas en una tortera y colocarlos en el horno unos 20 minutos, o hasta que veas que estén dorados.

patata tortilla

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