Ahora les traigo la receta de tortilla de patatas al horno, un sencillo y rápido platillo que no puedes dejar de probarlos si tienes un Horno en casa para poder compartirlos con tu familia.
Ingredientes
- Media taza de queso parmesano, rallado
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 taza de nata (crema de leche)
- 3 huevos
- 3 patatas medianas
Preparación
- Lo primero que debes de hacer es pre-calentar el horno a 180° moderadamente. Envolver en una manta una tártara mediana y reservar, a la vez levar con abundante agua y secarlos con una paño, luego cortarlos en rodajas muy finas utilizando la mandolina, dejándolo secar sobre un papel toalla.
- A la par batir los huevos en un recipiente junto con la nata, deberás de añadir el queso rallado, esparcir sobre ella la sal y la pimienta al gusto condimentando con la nuez, luego colocar las patatas
- Luego vaciarlas en una tortera y colocarlos en el horno unos 20 minutos, o hasta que veas que estén dorados.
